Para conseguir unas deliciosas fajitas de res a la parrilla, primero condiciona tu carne. Corta la res en finas tiras, aproximadamente de 1/4 de pulgada. Luego, mezcla en un recipiente la carne con algunas marinada de jugo de naranja, líquido de vegetal, ají picado, comino, paprika y sal al deseo. Facilita que la carne marinen durante al mínimo
Conquistando las Fajitas de Res a la Parrilla
Para cocinar unas fajitas de res a la parrilla excelentes, necesitas comprender los secretos para marinar la carne con sabores. Emplea una mezcla de pimiento rojo, cilantro y ajo|limón, cebolla y comino|chile chipotle, aceite y sal. Deja que la carne marine durante al menos dos horas en el refrigerador para que los sabores penetren en profundidad.